稀土限量的取消是茶業(yè)的自我解放
2017年04月27日 8:38 5712次瀏覽 來源: 中國有色金屬報(bào) 分類: 稀土 作者: 邱林
4月14日,國家衛(wèi)計(jì)委在其官方網(wǎng)站發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)解讀,規(guī)定不再為包含茶葉在內(nèi)的植物性食品設(shè)置稀土限量標(biāo)準(zhǔn)。
“稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消,是我國茶葉行業(yè)的自我解放。”多年來羈絆我國茶葉行業(yè)發(fā)展的石頭終于落地了,業(yè)界和媒體近來傳來一片叫好聲。因?yàn)槿∠⊥料蘖繕?biāo)準(zhǔn)意味著困擾國內(nèi)茶葉企業(yè),特別是烏龍茶企業(yè)26年之久的“稀土超標(biāo)”問題,得到圓滿解決,同時(shí)也向消費(fèi)者傳遞了可以放心購買國內(nèi)合格茶葉產(chǎn)品,不用再為“稀土超標(biāo)”擔(dān)心的信號。
我國是目前國際上唯一制定茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的國家。2005年,衛(wèi)生部GB2762-2005《食品中污染物限量》中,將茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)定為2mg/kg。但該標(biāo)準(zhǔn)出臺后,受到許多專家與茶葉協(xié)會組織的質(zhì)疑。例如,茶葉科研人員與福建茶葉行業(yè)一直在與國家相關(guān)部委溝通,建議修改標(biāo)準(zhǔn)。他們多次呼吁取消,而此次取消茶葉稀土標(biāo)準(zhǔn)正是他們多年努力研究與論證的結(jié)果。
在今年的全國兩會上,全國人大代表、福建武夷煙葉有限公司營銷中心副主任黃蕾等9名代表,就向十二屆全國人大五次會議提交了《關(guān)于取消或變更茶葉標(biāo)準(zhǔn)中稀土限量的建議》,他們認(rèn)為“這一限量要求極大地制約了國內(nèi)茶葉尤其是烏龍茶的發(fā)展。”
《建議》指出,茶葉中稀土含量的高低與土壤母質(zhì)中稀土元素的含量以及原料老嫩度等方面都有著較為密切的關(guān)系,例如福建地區(qū)的土壤中稀土含量偏高,這導(dǎo)致近年來多數(shù)抽樣的鐵觀音及武夷巖茶稀土含量都超過了現(xiàn)有的國家標(biāo)準(zhǔn)(2mg/kg)。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會從2013年開始,選擇鑭、鈰、釔等三種主要稀土元素開展風(fēng)險(xiǎn)評估。結(jié)果表明,各類常見食物中的稀土元素含量處于較低水平,加之茶葉中所含稀土是不溶于水的,稀土元素的暴露量尚不會對健康構(gòu)成潛在危害。
中國工程院院士、著名茶學(xué)專家陳宗懋表示,適量攝入稀土元素有益健康,稀土具有抗凝血、抗腫瘤、抗動(dòng)脈硬化、消炎殺菌、治療燒傷等作用。的確,稀土作為一種稀有資源,它是17種化學(xué)元素的合稱。內(nèi)含豐富的可利用資源,也是科技發(fā)展的重要元素之一。
在現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)中,同樣規(guī)定了稻谷、玉米、小麥和除菠菜之外的蔬菜和水果中的稀土限量。因植物種類不同,相比茶葉,這些食物中的稀土含量“超標(biāo)”并不容易。不同的植物對土壤中特殊元素的吸收和積累能力不同,這些食物,特別是谷物,積累稀土的能力要比茶葉低。截至目前,尚未發(fā)現(xiàn)有谷物類食品中稀土超標(biāo)。
值得一提的是,雖然國家取消了稀土限量標(biāo)準(zhǔn),拿掉茶葉頭上這頂本不該承受的“帽子”。但是,對于國內(nèi)茶葉行業(yè)自身而言,面對稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的取消,在欣喜的同時(shí)更應(yīng)提升食品安全意識,嚴(yán)把茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量關(guān),科學(xué)合理進(jìn)行農(nóng)業(yè)投入品施用,加強(qiáng)源頭管控,正所謂“打鐵還需自身硬”。
畢竟,大眾的健康是居于首位的,哪怕有一點(diǎn)點(diǎn)的風(fēng)險(xiǎn)也應(yīng)該遏制在搖籃當(dāng)中。
責(zé)任編輯:周大偉
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