鎘超標(biāo)對(duì)人體影響有多大？
2011年02月24日 9:25 10218次瀏覽 來(lái)源： 當(dāng)代健康報(bào) 分類(lèi)： 鉛鋅資訊
鎘超標(biāo)對(duì)人體影響有多大？
近日，關(guān)于鎘超標(biāo)大米的問(wèn)題引起了廣泛關(guān)注。其實(shí)，早在2002年，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心就曾對(duì)全國(guó)市場(chǎng)稻米進(jìn)行了安全性抽檢。結(jié)果顯示，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率28.4%；其次就是鎘，超標(biāo)率10.3%。
鎘超標(biāo)對(duì)人體影響有多大
鉛超標(biāo)的危害在近些年有了很大的重視，但凡問(wèn)上幾個(gè)兒童家長(zhǎng)，他們都會(huì)很自信的回答：鉛中毒孩子容易引起多動(dòng)。對(duì)于鎘元素，大多數(shù)人并不了解。
據(jù)了解，自20世紀(jì)初以來(lái)，鎘及其化合物廣泛用于制造鎳鎘電池、顏料、合金，也可以用于電鍍及塑料制品中的穩(wěn)定劑。鎘的產(chǎn)量及用途在不斷增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年向環(huán)境中釋放的鎘達(dá)30000噸左右，其中82%～94%的鎘會(huì)進(jìn)入到土壤中，由此造成農(nóng)作物受污染。我國(guó)也有關(guān)于在色彩鮮艷的日用陶瓷和仿真金屬飾品中發(fā)現(xiàn)鎘超標(biāo)的報(bào)道。
顯然，鎘元素廣泛存在于人們生活里。任何元素在人體中超標(biāo)，就會(huì)有或多或少的影響。由于研究金屬元素的學(xué)者大多不了解醫(yī)學(xué)，大多數(shù)醫(yī)生只了解微量元素檢查單上的鉀、鈉、鈣、鎂，而對(duì)鎘知之甚少，記者只能翻閱資料，尋找鎘超標(biāo)的危害。
根據(jù)日本科學(xué)家的研究資料表明，每天少量攝入鎘，50年后，有10%的人會(huì)出現(xiàn)蛋白尿等腎功能異常的現(xiàn)象。鎘慢性中毒最容易損傷腎功能，還可以損傷肝功能。我國(guó)目前高發(fā)的幾乎所有慢性病，比如高血壓、慢性阻塞性肺病、糖尿病、貧血、骨質(zhì)疏松、腫瘤等等，都可能與食物中鎘超標(biāo)有關(guān)系。
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