你不知道的“黃金故事”：世界人均黃金12克
2010年01月26日 13:40 8533次瀏覽 來源： 青年參考 分類： 貴金屬
食用黃金有益還是奪命
人類食用黃金有久遠的歷史。在中世紀的歐洲,黃金以薄片或粉末的形式被加在食物及飲品中,供貴族享用。黃金被認為是一種對健康有益的東西,雖然實際上并非如此。
在我國一些戲劇以及民間傳說中,廣泛流傳著“吞金自盡”的說法,但根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究,純金并沒有毒,吞入純金物件并不會引起中毒死亡。古代文獻里記載的一些因喝了少量金箔酒斃命的案例,可能是由于當時冶煉技術(shù)有限,金制品純度不高,含有其他有毒雜質(zhì),或者有人事先在金箔上涂了毒物所致。如果說某人吞入金制品后死亡,原因可能是金制品通過機械性刺激等,導致消化道破裂、出血等并發(fā)癥所致。
目前在一些醫(yī)藥書中有“金中毒”一詞。“金中毒”是醫(yī)學上的一種習慣稱謂,是指由含金的鹽類化合物引起的中毒。例如治療風濕性關(guān)節(jié)炎的含金藥物金諾芬、硫代葡萄糖金、硫代蘋果酸金鈉等,以及電鍍工人使用的氰化鉀金等引起的藥物中毒,都歸入“金中毒”。這些“金鹽”與我們平時見到的金飾品并無關(guān)系。
今天,我們可以看到,一些昂貴的糖果、飲品中加有可食用的黃金。格但斯克金箔酒（Goldwasser）,德文意為“黃金水”,是一種在波蘭及德國生產(chǎn)的傳統(tǒng)草藥利口酒,里面含有金葉片。有些昂貴的雞尾酒里也有金葉片。處于金屬狀態(tài)下的黃金不管以什么方式被食用,都不會在人體內(nèi)引起化學反應,也不會有任何味道或營養(yǎng)價值,而且會原封不動地離開人體。純金有著好看的金屬光澤,在自然界中見不到純金,而金屬雜質(zhì)（比如銅和銀）賦予金各種顏色,從淡黃色到黃紅色不等。金是金屬中延展性最好的,1克金可以打成1平方米的薄片。
責任編輯：劉征
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